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Casa del Vino
Via dell'Ariento, 16 rosso
 50123 Firenze
Tel. 055 215609

Degustazione vini -  Piccolo buffet - Brunch 
 Enoteca - Consegne a domicilio
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ROCCOLO GRASSI Mezzane di sotto Verona

 

 MarcoSartori, giovane enologo e proprietario, ha le idee ben chiare su come fare il vino ed ottenere il miglior risultato dalle proprie vigne, producendo vini molto concentrati e potenti, con grande equilibrio e finezza.
Amarone 2003 750 € 78,00
Valpolicella 2004 750 € 28,00
AMARONE.
prodotto da uve surmature con appassimento per 90 giorni, con una pulizia non comune, dalle penetranti note di pepe e grafite e dall'ottimo equilibrio tannini/alcool, un grande vino fine ed elegante allo stesso tempo.Il vigneto si trova a 240 m s.l.m. con terreno vulcanico/basaltico.
 
VALPOLICELLA.
Resa di 65 ql/ettaro e appassimento del 30% delle uve per 30 giorni, poi affinato per 20 mesi in botti di rovere e 12 in bottiglia, si presenta con sentori di frutta rossa ed erbe aromatiche, molto avvolgente con trama fitta.